炊飯器にセットだけ!ワンプレート炊き込みご飯 レシピ・作り方

炊飯器にセットだけ!ワンプレート炊き込みご飯
  • 約1時間
ねここ25
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炒飯やチキンライスみたいな炊き込みご飯バージョンのワンプレートライスです。炊飯器にセットするだけなので楽チンです。鶏手羽を添えて、副菜も完璧です!

材料(2~3人分)

  • 2合
  • ニンジン 1/5本
  • シメジ 1パック
  • シイタケ 4~5枚
  • 鶏手羽元 6つ
  • 鶏を茹でた後のスープ 80~90cc
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 昆布 半枚
  • 適量

作り方

  1. 1 炊飯器に米を2合セットし、水は一合分だけセットし、30分ほど吸水させる。
  2. 2 鶏は半生になる程度に茹でておく。※茹で汁は取っておき、千切りにした昆布を入れておく。
    シイタケは、薄切りにする。
    ニンジンは千切りにする。
  3. 3 炊飯器に鶏の茹で汁、昆布、調味料を加えてよく混ぜる。
    米の上に鶏を置き、ニンジン、キノコ類を並べる。
  4. 4 炊き込みご飯モードで炊く。
    炊き上がったら、具とごはんを混ぜ合わせる。
    盛り付けて出来あがり。

きっかけ

チキンライス、ピラフ、チャーハンみたいにワンプレートで何か作れないかなと思って、作ってみました。

おいしくなるコツ

米の好みの固さによって、水分は調節してください。

  • レシピID:1020008672
  • 公開日:2014/10/29
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