メカジキのキノコバターソース炒め レシピ・作り方

メカジキのキノコバターソース炒め
  • 約30分
  • 300円前後
Hii子
Hii子
バターソースは食べる直前に炒めた方が良いと思いました。

材料(4人分)

  • ☆メカジキ 250g(5切れ)
  • ☆ニンニクチューブ 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆コショウ コショウ1
  • ☆バジル 小さじ1
  • ○ぶなしめじ 1束
  • ○えのき 1束
  • ○バター 2欠片
  • ○塩 少々
  • ○コショウ 少々

作り方

  1. 1 メカジキを一口サイズに切る。
  2. 2 ☆マークの物をビニール袋に入れて混ぜます。20分くらいおいておくと味がなじんでより美味しくなります。
  3. 3 ○の物をいれてキノコソースを作ります。キノコ類に火が通ってきたら、塩コショウし最後にバターを入れてメカジキの上にかければ出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫にあった物でつくりました。

  • レシピID:1020008521
  • 公開日:2014/08/28
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
料理名
メカジキのキノコバターソース炒め
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