さんまのマヨ焼き レシピ・作り方
材料（６人分）
- 塩又は生さんま（三枚おろし） 3ひき分
- 料理酒 ５０cc
- aマヨネーズ 大さじ６
- aゆかり 小さじ１
- アルミホイル ６人分
- オリーブオイル 少々
作り方
-
1
３枚おろしのさんまを半分に切る。
お酒をふりかけ５分つけて、クッキングペーパーでふく。 -
2
６人分アルミホイルで器を作っておく。
- 3 aを混ぜる。６等分にしておく。
-
4
２に１を２枚ずつ並べて、オリーブオイルを少々ずつかける。
これを６つ作る。 -
5
オーブントースターで180度で７分前後焼いて、表面の色が変わっていたら一度取り出す。
３をさんまの上にたいらにのせて、２２０度で焼き色がつくまで焼く。
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