簡単、うまい！　オクラと卵のそうめんチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを軽くした湯でして、５mm厚くらいに切ります。卵は、割って混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１杯を入れ、卵とオクラを炒め塩こしょうで軽く味付けします。卵に火が通ったら、火を止めます。

3. 3

   そうめんを湯で、しっかり水で洗います。

4. 4

   ２にごま油小さじ１杯とそうめんを加え、混ぜ塩こしょうとポン酢を入れて混ぜ合わせて、軽く炒めて、皿に盛りつけ、お好みで鰹節をふって完成！