干しエビたっぷりかきたま汁♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白ネギは斜めうすぎりにする。
青いところも使います。
玉子は小さいボウルに溶きほぐしておく。 -
2
鍋に、水、顆粒かつおだし、白ネギを入れて煮立たせる。
煮立ったら、塩、砂糖、醤油を入れて味付けをする。
粉寒天も入れる。
★塩加減、各自調整してください。玉子が入るので濃いめです。 -
3
再び煮立ったら、溶き卵を回し入れる。
このとき、卵がかたまるまで触らないようにすると、きれいに広がって固まります♪ - 4 器にうつしたら、干しエビをトッピングしてできあがりです♪
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- 和風スープ
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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