圧力なべで!とろとろ冬瓜とにんじんのお味噌汁♪ レシピ・作り方

圧力なべで!とろとろ冬瓜とにんじんのお味噌汁♪
  • 約30分
  • 100円以下
すぴかか
すぴかか
冬瓜がとろとろです♪

材料(3人分)

  • 冬瓜 1/8個
  • 玉ネギ 小1個
  • にんじん 小1/2本
  • 200cc
  • 味噌 おおさじ2~3
  • 顆粒かつおだし こさじ1
  • ネギのみじんぎり おおさじ2~3

作り方

  1. 1 圧力なべに、皮をむいた冬瓜、玉ねぎ、にんじんを入れる。
    圧力なべを使うので大きめに切ってもOKです。
    水、顆粒かつおだしをいれてふたをして火をつける。
  2. 2 加熱→加圧する。
    オモリがふれたら火を止め(3~5分)、自然にふたがあけられるまでおいておく。(10分~)
  3. 3 ★我が家ではアサヒ軽金属の活力なべ使用です。水分量の上限などは、お使いのものに合わせてください!
  4. 4 ふたをあけたら味噌を溶かし入れる。
    器に盛り、ネギのみじんぎりを添えたらできあがりです♪

きっかけ

とろとろ冬瓜のお味噌汁が食べたくて。

おいしくなるコツ

味噌の量はご家庭の味にあわせて増減してください。 圧力なべでなくてもできますが、冬瓜がやわらかくなるのに時間がかかるので、水分はもう少し多めにしてください。

  • レシピID:1020005169
  • 公開日:2012/10/12
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カテゴリ
とうがん(冬瓜)
料理名
冬瓜とにんじんのお味噌汁
すぴかか
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