冬も近づく♪サリ麺と冬瓜の煮込みラーメン♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
圧力なべに、皮をむいて一口大に切った冬瓜を並べていきます。
水２００ｃｃ、中華だし、鶏皮を入れて、ふたをして加熱→加圧します。オモリが揺れたら火を止めます。 - 2 ★我が家はアサヒ軽金属の活力なべ使用です。冬瓜が柔らかくなるまで煮込んでもらえれば、普通の鍋、土鍋でもＯＫです。
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3
圧力が下がり、ふたがあけられるようになったら、水４００ｃｃ、塩、砂糖、醤油、にんにく、しょうがを入れ、火をつけます。
ざく切りにした小松菜の固いところもここでいれておきます。 -
4
再び煮立ったら、サリ麺を入れます。
５分～サリ麺がやわらかくなったら、コショウを加え、残りの小松菜も加えたら完成です。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- サリ麺と冬瓜の煮込みラーメン
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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