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レシピ詳細
おつまみに!豚ボイルホルモンのにんにく味噌炒め♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
すぴかか
ごはんにも、ビールにも♡
みんながつくった数
3
件
材料(3~4人分)
豚ボイルホルモン
300g
ニラ
1/2束
■味噌だれ
すりごま
おおさじ1
味噌
おおさじ1
砂糖
おおさじ1
酒
おおさじ1
豆板醤
こさじ1
にんにくチューブ
少々
しょうがチューブ
少々
作り方
1
ニラはみじん切り、または3~4センチくらいに切っておく。
2
味噌だれの材料をすべてよく混ぜておく。
ごまはすりたてがおすすめです。
3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚ボイルホルモンを焼き目をつけるように炒める。
4
水分がなくなってきたら、味噌だれを入れてからめる。
★ぱちぱち飛ぶことがあるので、その場合はここで弱火にしてください。
5
全体にからまったらニラをいれて、ひとまぜしたら火を止める。
余熱でニラに火がとおります♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚ボイルホルモンはすでに茹でてあるので、作り始めるとすぐできます!
きっかけ
深夜のおつまみにできるだけヘルシーな?ものを作りたくて。
公開日:2012/09/18
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関連情報
カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
豚ボイルホルモンのにんにく味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。 安~い食材を使った毎日のレシピを記録しています。 みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです!! ★2013/6/17 ピックアップ♪ ID:1020004944 ★2013/1/3 ピックアップ♪ ID:1020004460 ★2012/10/11 ピックアップ♪ ID:1020005118
つくったよレポート(
2
件)
2014/12/06 21:28
ありがとうございます。 右上がそれなんですが、 味がいい!!! ご飯に最強に合うであろう、美味しさですね。
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
右上了解ですw お褒めにあずかり光栄です~♪ 歯ごたえもいいですよね^^ 承認おそくなりすみません~!
2012/11/30 21:25
にらがなくて大根葉を入れました。たれがしみて、ご飯にとても合う一品でした。また作ります!
かっぺ4217
承認遅くなりました~! 大根葉、節約で良いですよね~♪ 喜んでもらえてよかったです♪ れぽありがとうございました♡
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