節約★なんちゃってチンジャオロース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚肉（もちろん牛肉でも） 150ｇ
- ピーマン ４～５個
- ちくわ 2本
- ■肉下味用
- ○酒、醤油 大さじ１
- ○塩、コショー 少々
- ○片栗粉 小さじ１強
- ■味付け用
- ◎オイスターソース、お酒、醤油、中華だし 大さじ１
- ◎砂糖 小さじ１
- ◎にんにく、しょうが チューブで３ｃｍ位
作り方
-
1
肉を細長く切り、ナイロンの袋に下味用の調味料と一緒に入れて合わせておく。
ピーマン、ちくわを細長く切る。 - 2 熱したフライパンに油をひき、しょうがにんにくを入れてさっと炒め、①の肉を炒める。
-
3
両面焼き色がついたらピーマンと竹輪をいれて火を通す。
最後に味付け用の調味料を全て入れて全体に絡めたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- チンジャオロース
mimiyochi
３歳と０歳の娘の２児のママです。
写真の撮り方が異常に下手くそです…＾＾；
見た目に騙されないで一度作ってみて下さい(笑)
レシピの掲載をするようになってから、今まで目分量だった（^^;）のを、改め計量する癖がついてきました～★
かなり大雑把な性格で、料理もちょっと苦手だけど、みなさんのレシピを参考に毎日の晩御飯で活躍しています(*´∇｀)
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なんちゃってでも、我が家は十分です♪