中華うま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚切り落とし肉 100g
- 中華野菜ミックス（冷凍） 300g
- サラダ油 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- A）しょうゆ 大さじ2
- A）黒酢・オイスターソース 各大さじ1
- A）味覇（ウェイパァ） 小さじ1
- A）片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、中華野菜ミックスを入れ、炒める。野菜に半分ほど火が通ったところで肉を加え、塩・こしょうをふってさらに炒める。
- 2 100ccの湯にAを加え、よく混ぜ合わせておく。
- 3 ①の肉の色が変わったら、②を加え、とろみがつくまでしっかり炒め合わせる。とろみがついたら弱火にし、1分以上煮立たせて火をとめる。
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- 料理名
- 中華うま煮
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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