日本酒に合うおつまみ★辛味噌大根 ゆず風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 3センチ
- 麦みそ 大さじ１
- すりごま 大さじ１
- コチジャン 小さじ1/2
- ゆずの皮 少々
作り方
-
1
麦みそ、すりごま、コチジャンを合わせます。
-
2
ぐるぐる混ぜて出来上がり。
-
3
厚く皮を剥いて3ミリ位の厚さに半月切りにした大根に②の辛味噌とゆずを乗せて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のおつまみ
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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