ホットケーキミックスでどら焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販されている、粒あんと生クリームをボウルに入れ、ホイッパーで角が立つくらいまで混ぜます
   冷蔵庫で冷やしておきます
2. 2 たまご、さとう、みりんをボウルに入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます
3. 3 2に牛乳とベーキングパウダーを全部入れ、ホットケーキミックスは少しずつ入れて混ぜ込んでいきます
   なめらかになるまで
4. 4 ホットプレートを160℃にし生地を流し入れます
   今回は大き目で12ｃｍくらいに焼きます
   この大きさで１０枚焼けます
5. 5 表面は穴がプツプツしてきたら裏面にし約2分焼きます
   この作業を繰り返し10枚分焼きます
6. 6 焼き上がった生地は乾燥しないようにしてください
   私は山積みにしながら、一番上にラップを掛けています
7. 7 生地が冷めたらクリームを塗りサンドします
   なるべく1つずつラップして乾燥させないようにしてください