我が家のちゃんこ鍋♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に、水を入れて干し椎茸を戻しておく。
ごぼうは、ささがきにして水に漬けておく。 - 2 豚バラ、白菜、玉ねぎ、キャベツは、食べやすい大きさに切る。
-
3
椎茸を絞って細かく切り、鍋に入れる。
にんにくも丸ごと入れる。
（好きな方はニンニクの量を増やしても良いです。） - 4 鍋を火にかけて、ごぼう、玉ねぎ、キャベツ、白菜と火が通り難い順に入れていく。最後に、豚バラをと豆腐を入れれる。
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5
野菜やお肉に火が通ったら、酒を入れて、薄口醤油で味をつける。
ポン酢で食べる場合は、薄味に。
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