もち米いらずのお赤飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米 3合
- 餅 2個
- 小豆 1/2カップ
- 塩 一つまみ
作り方
- 1 小豆を茹でます。沸騰したら一度お湯を捨てます。水を入れて20分ほど茹でます。少し固めで小豆はざるにあげ、茹で汁はとっておきます。
-
2
炊飯器に洗った米、茹でた小豆、1cm角に切ったお餅、塩、小豆の茹で汁を合わせて分量分の水を入れ、普通に炊飯します。
-
3
炊きあがったら、よく混ぜます。お餅がとろーりと溶けて普通の白米なのにもち米のようになります。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 赤飯
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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