1時間で作る！シナモン香る米粉のレーズンちぎりパン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- Aパン用米粉（ミズホノチカラ） 200ｇ
- A砂糖 15ｇ
- A塩 3ｇ
- Aスキムミルク 小2
- Aシナモンパウダー 少々
- Aドライイースト 4ｇ
- ぬるま湯 200ｃｃ
- Bオリーブ油 6ｇ
- Bサイリウム（オオバコパウダー） 5ｇ
- レーズン 40ｇ
- Cオリーブ油（焼く時に塗る） 少々
作り方
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1
レーズンに湯（分量外）を加えておく。
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2
ボールにAを入れる。ドライイーストをめがけてぬるま湯を加える。泡だて器でよく混ぜ合わせる。どろっとした状態です。
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3
Bを加えてヘラでよく混ぜ合わせる。よく混ぜ合わせると段々と弾力が出始め、モチモチとした状態になります。
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4
2の生地を9等分する。湯切りしたレーズンを加え丸める。
耐熱皿にクッキングシートを敷き生地を詰める。オーブンに入れ40℃で30分発酵させる。
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5
発酵が終わると生地が1.5倍に膨らみます。
Cのオリーブ油を刷毛で塗り190℃で20〜25分ほど焼きます。
-
6
外はカリッとして中はふわふわのパンです。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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米粉を使う事で発酵時間を短くする事ができます！1時間以内で仕上がります。
シナモンとレーズンで甘みと香りがUP！