【簡単なのに本格】カット済み野菜で筑前煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉(カット済みのもの) 約150g
- StyleOne下ゆで国産野菜(筑前煮) 約200g
- 里芋(冷凍) 約50g
- さやいんげん(冷凍) ４～５本
- しいたけ ２枚
- ①タカラ料理のための清酒 大さじ１
- ②タカラ本みりん 大さじ１
- ③めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
- 水 約100ml
- サラダ油 約大さじ1/2
作り方
- 1 カットされた鶏もも肉をさらに３～４等分に切る。
- 2 しいたけはいしづきを取り、十字に切り込みを入れる。
- 3 カット野菜をさっと水洗いし水気を切っておく。
-
4
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、鶏もも肉を入れて色が変わるまで炒める。
カット野菜を加えてさらにざっと炒める。 - 5 フライパンに調味料①～③を加えてざっと炒めたら水100mIとしいたけ、冷凍里芋を加えアルミホイルの落し蓋と蓋をして５～６分煮る。
- 6 蓋を取り、冷凍いんげんを手で折りながら加え、火を強め２～３分煮汁がなくなるまで混ぜながら炒め煮する。
- 7 蓋をして５分ほど蒸らしてから器に盛る。
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とうすけ2024/01/03 14:14
簡単に出来て、美味しかったです。
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