大根の酢漬け レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
-
1
大根の皮を剥き、縦に4等分して1〜2mmの銀杏切りにする。
柚子の皮を包丁で削ぎ､千切りにする。
柚子の実を半分に切り器に汁を搾って置く。 -
2
大根の銀杏切りに満遍なく塩を振り10分程置く。
大根から汁が出てきたら50度洗いをしてザルで水を切る。 -
3
ボールに簡単酢、穀物酢、柚子のしぼり汁、柚子の皮を入れ良く混ぜ合わせる。
大根の水分をしっかりと搾りボールに加える。 - 4 手順3のボールの酢漬けをしばらく寝かせて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
