生姜入り♫手作り鮭そぼろ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 生鮭 2切れ
- 塩 少々
- A酒 25CC
- Aみりん 大3
- A生姜（すりおろし） 少々
- 醤油 大2
作り方
-
1
生鮭の骨をピンセットで抜く。皮を取り除く。
塩を少々振り、5分ほど置く。キッチンペーパーで水気を拭く。 - 2 鍋に生鮭とAを入れて火にかける。アクが出てきたら取り除く。箸で生鮭をほぐす。
-
3
醤油を加えて汁気が無くなるまで煮詰める。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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生姜と酒を入れて鮭の臭みを抑えます。
ご飯に合う手作りの鮭そぼろ♪美味しいですよ～(^^)