コスパ良し☆あじの干物のオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、耐熱容器に入れ、水を少し振りかけたら、軽くラップをして電子レンジで３分ほど加熱する。

2. 2

   ほうれん草はざく切りにする。

3. 3

   椎茸は石づきを取っておく。ミニトマトもヘタを取っておく。

4. 4

   フライパンにフライパン用アルミ箔を敷き(なくても大丈夫です)火にかけ、オリーブオイルを流し入れ、おろしにんにく、輪切りとうがらしを熱し、あじの干物と付け合わせを焼いていく。

5. 5

   あじは途中裏返す。付け合わせ野菜に塩コショウをして、蓋をしてこんがりするまでしばらく焼く。ほうれん草は火が通りやすいのでしんなりしたら先に取り出す。

6. 6

   こんがり焼き目がついたら出来上がり。