ほうれん草と人参*安定ごま和え* レシピ・作り方

ほうれん草と人参*安定ごま和え*
  • 約10分
  • 100円以下
おうちごはん♡
おうちごはん♡
人参はスライサーで細くすることで、ゆで時間も短縮、味も絡まりやすくなります!

材料(2、3人分)

  • ほうれん草 3束
  • 人参 1本
  • ⚫塩 小さじ1
  • 〇めんつゆ 大さじ1
  • 〇すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ☆ほうれん草を洗う。根元は手でさきながら、きれいに洗います。(茎が太い場合は十字に切り目を入れておく)
    ★人参を細めのスライサーでスライスする!
  2. 2 お鍋に1000mlほどの水を入れ沸騰後⚫塩小さじ1入れ、野菜を茹でる。
  3. 3 ☆ほうれん草は茎から茹で1分。
    ★人参はお箸で混ぜながら茹で30秒。
  4. 4 茹で上がったら冷水で冷まし、絞っておく。
  5. 5 ☆ほうれん草食べやすいようにカット。カット後も軽く絞っておく。
    ★人参は長かったらカット。
  6. 6 5をボールやタッパーに移し入れ、〇を加え混ぜたら完成!

きっかけ

副菜作り置きがきっかけ!

おいしくなるコツ

茹で過ぎない!茹で過ぎたらべちゃっとなるので。

  • レシピID:1010044239
  • 公開日:2022/03/13
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