月見そば、ハンガリアンサラミ乗せ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍蕎麦(日本食材) 200g
- 薄揚げ 1枚
- ハンガリアンサラミ(ハンガリー) 2-3枚
- ネギ 3-4つまみ
- 卵 1個
- ハムの骨 一握り
- 水 ハムの骨が半分浸かるぐらい
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
ハムの骨と水を鍋に入れたら、蓋をして火にかける。
- 2 薄揚げは小さめの短冊切りにする。
- 3 1が沸騰したら、蕎麦と2を加えて蓋をして引き続き煮込む。
- 4 3の麺をほぐし、みりんと醤油を加えて混ぜる。
-
5
4の火を止めたら卵を割り落とす。
-
6
5を器に移したら、サラミは食べやすい大きさにカットし、ネギは細かく刻んで上に乗せる。
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