回鍋肉風☆厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
キャベツは2㎝ぐらいの大きさでざく切りにする。
ピーマンは半分に切って、ヘタと種子を取り、乱切りにする。 - 2 厚揚げは2~3センチの大きさのサイコロ型に切って、熱湯で湯通ししておく。
- 3 調味料①~⑥を合わせておく。
- 4 フライパンにごま油を熱し、先にキャベツとピーマンをさっと炒めて取り出しておく。
- 5 同じフライパンで厚揚げを炒める。(油分が足りなければごま油を足す。)
- 6 キャベツとピーマンをフライパンに戻し入れ、手順3の調味料を加えてさっと炒めて出来上がり。
きっかけ
あり合わせのもので一品作りたかったので。
おいしくなるコツ
先に野菜を炒めて取り出し、あとで合わせるといい具合に炒められると思います。
- レシピID:1010043569
- 公開日:2021/11/22
関連情報
- 料理名
- 回鍋肉風☆厚揚げの味噌炒め
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めぐゾー2021/12/07 20:45ヘルシーで、とっても美味しかったぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)