30分で完成！ルーを使わないハヤシライスレシピ・作り方

Name: 30分で完成！ルーを使わないハヤシライス
Total time: 30 min
Yield: 4～5
Ingredients: 牛肉（薄切り） 400ｇ; たまねぎ（スライスして冷凍しておく） 2個; マッシュルーム 8個; サラダ油 大2; バター 大1; 小麦粉 大4; Aトマトジュース 300CC; A赤ワイン 300CC; Ａコンソメ（顆粒） 少々; Ｂウスターソース 大2; Ｂトマトケチャップ 大2; 塩 少々; 胡椒 少々; ローリエ 1枚; パセリ 少々

約30分
1,000円前後

sawa.rarara

30分で完成するハヤシライス。ルーを常備していなくても簡単にできます！
簡単ですが本格的に仕上がるように少し工夫をしました！
お肉も玉ねぎもたっぷりです！

みんながつくった数 1 件

材料（4～5人分）

牛肉（薄切り） 400ｇ
たまねぎ（スライスして冷凍しておく） 2個
マッシュルーム 8個
サラダ油大2
バター大1
小麦粉大4
Aトマトジュース 300CC
A赤ワイン 300CC
Ａコンソメ（顆粒）少々
Ｂウスターソース大2
Ｂトマトケチャップ大2
塩少々
胡椒少々
ローリエ 1枚
パセリ少々

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作り方

1 たまねぎは、2個をスライスして、冷凍を予めしてあるものを使います。（冷凍の時間は調理時間に含めていません）
たまねぎを冷凍をしておくと、早く炒める事ができる為です。
2 牛肉（薄切り）を食べやすい大きさに切る。塩、胡椒をしておく。
鍋にサラダ油大1を敷いて、牛肉（薄切り）を炒める。焼き色がついたら、鍋から取り出す。
3 マッシュルームをスライスする。鍋に、サラダ油大1とバターを敷く。たまねぎ（スライスして冷凍してあるもの）とマッシュルームを入れて、たまねぎが茶色に色づくまで炒める。
4 3に小麦粉を加えて更に炒める。牛肉を戻し入れて、Aとローリエを加えて15分～20分ほど煮込む。
仕上げにBを加えて味を調える。
5 お皿に炊いたご飯（分量外）と一緒に4を盛り、パセリを少々かける。