サバ缶でそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参と卵の炒め物を作っていく。
   まず人参を千切りにする。
2. 2 フライパンにごま油をひいて、人参を炒める。
   油がまわったら塩ひとつまみをして柔らかくなるまで炒める。
3. 3 人参が柔らかくなったらフライパンに直接卵を割って、混ぜながら炒める。
   殻が入らないように注意！
4. 4 卵に火が通ったら別の容器に取っておく。
5. 5 フライパンをかるく拭いて、サバの水煮缶を汁ごと入れて
   、しょうがチューブ、みりん、みそを入れて中火にかける。
6. 6 サバの身をへらで崩しながら炒めていく。
7. 7 水気がなくなりサバの身がしっとりしたらそぼろの出来上がり。
8. 8 丼にご飯をよそって、人参と卵を炒めたもの、サバのそぼろをのせて完成！