スープカレーの雑炊＊高野豆腐いり レシピ・作り方
材料（１人分）
- スープカレー 1/2～1人分
- 高野豆腐（戻したもの） 1枚
- 長ねぎ 10ｃｍ
- ごはん 軽く1/2膳
- 醤油 少々
作り方
-
1
※スープカレー＊手羽元（レシピID：1010040045）
手羽元と野菜を、スパイスたっぷりでスープ仕立てにしたカレー
-
2
◆スープカレーは、肉に骨などがあれば外す
◆高野豆腐は、2ｃｍ角くらいに切る
◆長ねぎは小口切りにする -
3
◆1人用の土鍋などに「2」を入れ、弱火にかける
◆沸騰してきたら灰汁をとり、5～6分ほど煮込む -
4
◆「3」にごはんを加えて解す
◆かるく混ぜながら加熱し、沸騰してきたら醤油をまわしかける
◆再び沸騰してきたら火を止める
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