春雨と肉だんごの煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆ボウルに（★）を合わせ、よく練る
◆ブロッコリーは小分けし、さらに半分に切る
◆人参は皮をむいて繊切りにする -
2
◆（☆）を沸かし（強火）、一口大に丸めた「★」を茹でる
◆茹であがったら、網杓子などですくい取る
◆茹で汁を煮たて、灰汁を取る
◆中火にして、すこし煮つめる -
3
◆「2」を（＊）で調味する
◆ブロッコリーと人参を加え、3分ほど煮る
◆春雨と肉だんごを加え、肉だんごが熱くなるまで煮て火を止める
◆風味づけに、ごま油を加える
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