さつま芋のピュレ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋（大） 1本
- 牛乳 1カップ
- 塩 1つまみ
作り方
-
1
◆さつま芋は厚く皮をむき、1口大に切る
◆水に1時間以上晒して、水をきる -
2
◆鍋に「1」と牛乳を加え、ヒタヒタになる程度に水を注ぐ
◆塩をふって蓋をし、弱火にかける -
3
◆さつま芋に火が通ったら蓋をとり、すこし火を強める
◆ヘラなどで、さつま芋を崩しながら煮つめる
◆トロリとピュレ状になったら火を止める
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