揚げ餅のおろし土佐醤油 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 切り餅 2個
- 揚げ油 適量
- ・・・ ・・・
- 大根おろし 大さじ3～4
- ★出汁（鰹節） 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★みりん 少々
作り方
-
1
◆切り餅は2～4つに切る
◆揚げ油を低めの中温に熱し、切り餅を揚げる
◆膨らんでカリッとしたら、引き上げて油をきる -
2
◆大根おろしはかるく絞る
◆（★）を混ぜ合わせる - 3 ◆器に「1」を盛りつけ、大根おろしを乗せて（★）をかける
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