小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜を下茹でして、5センチ位に切ります。
- 2 油揚げを短冊切りにします。
-
3
鍋を中火にしてごま油を入れます。
1と2を入れてサッと炒めます。
水以外の調味料を入れ、最後に水を入れて1〜2分煮詰めたら出来上がりです。
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お酒のおつまみとしても最適です。
小松菜は鉄分も豊富で栄養価も高いですし、時間のない時でもあと一品欲しい時に簡単に作れます。