煮しめカレーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 煮しめカレー 2人分くらい
- ★出汁（水でもいい） 1～1.5カップ
- ★めんつゆ（濃縮） 小さじ1～3
- ★醤油 少々
- 茹でうどん 2人分
- 長ねぎ（斜め薄切り） 1/3本
作り方
-
1
※煮しめ＊おせち料理（レシピID：1010038369）
※煮しめカレー（レシピID：1010038370 ）
薄味で煮た煮しめに、豚バラ肉と大蒜を足してカレーに展開したもの
-
2
◆煮しめカレーを中火にかけ、（★）を加える
◆混ぜながら煮込み、沸騰してきたら弱火にして2～3分ほど煮込む -
3
◆「2」にうどんを加え、混ぜながら軽く煮る
◆うどんが熱くなったら火を止める - 4 ◆丼に「3」をよそい、長葱を乗せる
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