秋鮭の蜂蜜レモン漬け レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
sawa.rarara
秋鮭を塩胡椒してフライパンでソテーした後に蜂蜜塩レモンに漬けます。蜂蜜塩レモンが爽やかでおもてなしやお弁当にもよいです。
材料（3~5人分）
作り方
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1
蜂蜜塩レモンを作っておきます。
レシピID：1010037615 -
2
鮭は骨を抜き食べやすい大きさにカット。塩胡椒する。5分~10分くらい時間をおく。
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3
小麦粉、片栗粉を混ぜて鮭の両面につける。フライパンにオリーブ油を敷いて蓋をして鮭を中火で蒸し焼きにする。
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4
臭み防止のため鮭から出てくる水分と油はキッチンペーパーで拭き取る。仕上げに鮭の皮を下にしてカリカリになるように焼く。
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5
焼いた鮭をお皿に移し、蜂蜜塩レモン大2程度に漬けて味をなじませる。
ミニトマトとバジルを添える。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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