第二弾おでんのリメイク…2日目大絶賛うどん入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 おでんの作り置き分から、お玉3杯弱分の出汁を別の鍋に入れ、さらにお好みの量の具材も入れる。
2. 2 1を火にかける。おでんの出汁がゼリー状になっていると思うので、上から水を入れ、ゆっくりと火にかけながら混ぜて溶かしていく。しっかり沸騰させ、沸騰したら1分は待つ。
3. 3 一旦、2のおでんの具材だけを別のお皿に出す。冷めないようにラップなどをして保温しておいてください。
4. 4 2の沸騰したおでんの出汁にうどんを投入。味を染み込ませるために、それぞれの商品の説明通りの時間を湯がく。讃岐うどんなら、コシがあるので時間通りに湯がいてもふにゃふにゃになりません！
5. 5 4が湯がけたら、器にうどんを入れる。3の具を盛り付けて、最後にたっぷりお出汁をかけたら、出来上がり！
6. 6 おでんのレシピをぜひご覧ください！おでんの具材のオススメ→大根、竹輪、牛すじ、茹で卵、こんにゃくなど
   茹で卵は彩りも良し、味も染みて良し