豚肉のちらし弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆豚肉は小さく切る
◆レンコンと人参は小さな銀杏切りにする
◆小鍋に入れて（★）を加え、汁気がなくなるまで弱火で炒り煮する（ちらしの具） -
2
◆ボウルに（☆）を入れて攪拌する
◆フライパンに油を熱し（中火）、（☆）を注いで薄焼き卵を焼く
◆まな板の上に取り出し、繊切りにする（錦糸卵） -
3
◆酢飯に「ちらしの具」と白ごまを混ぜる
◆弁当箱に詰め、錦糸卵をちらし、青のりをふる
◆（＊）を添える
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