(離乳食中期)けんちん汁から取り分けた保存離乳食 レシピ・作り方
材料(4人分人分)
作り方
-
1
出汁を取っておく。
大根と人参は皮を剥きいちょう切り。
ゴボウはささがきにし水にさらす。
里芋は皮を剥き下茹でする。
豆腐はひと口大に切る。 - 2 鍋に下処理した○の材料を、入れ、水を具材が浸かる位入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 3 水分が少なくなった①に出汁を入れ5分位さらに煮る。
- 4 具材を取り出してみじん切りする。
- 5 保存容器(離乳食用)に④と出汁を均等に入れ、蓋をし冷凍庫に入れる。
- 6 ③に⚫を入れ、一煮立ちさせたら大人用けんちん汁の完成!
きっかけ
けんちん汁を作るついでに赤ちゃん用の離乳食(中期)も作り置きしようと思い作りました。 赤ちゃんにあげる時は、解凍してお粥やうどんに混ぜてもいいし、トマトや粉ミルクで溶いて洋風にアレンジも出来ます。 とろみを付けて、食べさせてあげてください。
おいしくなるコツ
冷凍庫で固まったら、手間ですが、型から取り外して、ひとつずつラップで包むと使う時に便利です。 冷凍保存なので日持ちしますが、2〜3週間位で食べさせてあげてください。
- レシピID:1010036074
- 公開日:2020/09/26
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材料は大人用と離乳食用合わせた分量になってます。