絹あつ揚げとインゲンの薄味煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
◆厚揚げに熱湯をかけ、油を洗い流す
◆横長に置き、1～1.5ｃｍ幅に切る - 2 ◆いんげんは筋をとり、両端を切り落とし長さを揃える
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3
◆鍋に厚揚げといんげんを入れ、（★）を加える
◆蓋をして中火にかけ、沸騰してきたら弱火にする -
4
◆いんげんの色が変わり柔らかくなったら、味見をしてから（＊）で味を整える
◆火を止めて30分ほど休ませ、そのままか温めなおして供す
※冷たくしても美味しいです
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- 料理名
- 絹あつ揚げとインゲンの薄味煮
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楽天ラブ2020/08/27 12:21
小松菜でしたが、美味しかったです♪
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