うりと天かすの冷麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に熱湯を沸かし麺を入れて２分３０秒加熱する。
麺を取り出し冷水で冷やして水気を切る。 -
2
うりは皮を剥いて中の種とわたを取り細切りにする。
その後、塩もみして５分ほど置いたらさっと洗ってしっかり絞る。 - 3 ①②を器に入れて、天かす、一味をかけて付属のスープを回しかけたら完成です。
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