白だし焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆キャベツは1口大にちぎる
◆エリンギは3ｃｍくらいの太繊切りにする
◆小葱は小口切りにする -
2
◆フライパンに油の半量を熱し、蒸し麺を炒めて取り出す（中火）
※油が回ったら平らに広げ、あまり弄らずに焦げ目をつける -
3
◆残りの油を足し、キャベツとエリンギを炒める（強火）
◆キャベツがパリッとしてるうちに蒸し麺をもどし、（★）をかけて炒め合わせる -
4
◆水分が飛んだら火を止め、盛りつける
◆小葱、紅生姜、白ごまをふりかける
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