新しょうがの酢漬け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 新しょうが 100ｇ
- 塩 1～2つまみ
- 千鳥酢 大さじ1～2
作り方
-
1
◆新しょうがはタワシでよく洗う
◆痛んでいる部分は、削ぎ落す -
2
◆3～4ｃｍの繊切りにする
◆塩を和え、15分ほどおく
◆水分を優しく絞る -
3
◆酢を和える
※桃色に染まります
※すぐに食べられますが、冷蔵してもいいです
※冷蔵で半月くらい
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