タイ料理！豚肉とパプリカのパッタイ！もやし入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰させたお湯にライスボールの乾麺を入れて、それぞれの商品の説明通りに茹でる。お好きな固さで茹で時間を微調整してください！茹で上がったら、冷水で洗って、水気を切っておく。

2. 2

   1のオススメは、もしライスヌードルが長めの場合は、食べやすい長さにハサミで切っておいてください！とっても食べやすくなり、具材と一緒にも食べれます！

3. 3

   豚肉を一口サイズに切る。パプリカを細切りにしていく。ニラを3cm幅くらいに切る。もやしを軽く洗っておく。ニンニクをみじん切りにする。

4. 4

   先にフライパンに軽く油をひいて、卵をスクランブルエッグにする。出来たら、いったんお皿に置いておく。

5. 5

   フライパンにごま油とニンニクを入れてから、火をつける。中火より弱めで。ニンニクの香りがしてきたら、豚肉を入れる。軽く塩こしょうをして、全体に火が通るまで炒めていく。

6. 6

   5にスクランブルエッグを入れて軽く炒め合わせる。ライスヌードルを入れて、しっかり混ぜ炒めていく。パプリカとニラを入れて全体を炒めていく。最後にもやしを入れて、軽く炒める。

7. 7

   6にナンプラー、レモン汁、砂糖、しょうゆを入れて、しっかり炒める。それからオイスターソースを入れて炒める。

8. 8

   しっかりした味付けがお好みの方は、牡蠣しょうゆをかけてください。オススメは東マルの商品ですが、他社でもお好みで！

9. 9

   味が整ったら出来上がり！お皿に盛り付ける時にまんべんなく、カイエンペッパーや七味、一味をかけるのもオススメ！辛いのお好きな方は、どんどん入れてください！