野菜たっぷり特大ナスを器に一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は半分にカットし、中央を格子状にカットする。

   

2. 2 1 の中央部分をスプーンなどで取り除く。

   

3. 3 2 の取り除いた中央の部分は長めのものは半分にカットし、分量の半分のオイルを回し入れたフライパンに入れて炒める。

   

4. 4 ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、かぼちゃとベーコンは細かく刻む。

   

5. 5 3 に残りのオイルを加えたら、4 を加え蓋をして少し蒸し焼きにする。

   

6. 6 5の蓋を開けてざっくり混ぜ、具材全体に油を絡めたら火を止める。

   

7. 7 6 を2 に収めたら、コーン缶のコーンの汁をしっかり切って中央に広げて乗せ、その上からグレイビーソースを中央に広げて乗せる。

   

8. 8 7 に薄切りにしたチーズを乗せて170度のオーブンに入れ、15分ほど加熱したら、120-130度に下げて40-45分ほど加熱する。

   

9. 9 8 をオーブンから取り出したら出来上がりです。