弁当や食卓に一品追加！ブロッコリーと鰹節のコラボ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーをひと口サイズより小さめに切る。歯応えある方がお好みの場合は、大きめでok！茎に付いている葉っぱは丁寧に取ってくださいね。
2. 2 ブロッコリー全部が水に浸かる程度の量の水を鍋に入れて沸騰させる。沸騰したら、一つまみのお塩を入れて軽くかき混ぜて、ブロッコリー全部を入れる。再び、全体をかき混ぜる。
3. 3 または、レンジをご使用の場合は600wで約5〜6分ほど温める。お好みの固さで調整お願いします！耐熱皿や耐熱タッパーに少量のお水を入れて、ブロッコリーをのせてチンをstart！
4. 4 茹で上がったら(温まったら)、目安として湯気が治るまで冷ます。ボールに鰹節を一掴み入れ、ブロッコリーを3分の1を入れを3回繰り返す。
5. 5 要注意！失敗から学ぶ！先に、鰹節とめんつゆを混ぜてしまうと、鰹節のかたまりだけができ、ブロッコリーときれいに混ざらない。
6. 6 最後に、全体的にめんつゆをかける。均一に味が染み込むように混ぜ合わせていく。味が薄ければ、めんつゆを追加。あとはお好みでマヨネーズを加えてみてください！盛りつけたら出来上がり！