春到来!試行を重ねた メンマー!! レシピ・作り方
材料(数人分)
作り方
-
1
タケノコを厚さ2〜3㎜、縦5㎝、横1.5㎝位に切る。
お好みで大きさ変えてokです! - 2 フライパンにごま油を入れて、タケノコを中強火で炒め、油を全体に回す。
- 3 2を中火に落とし、砂糖を入れて1〜2分軽く炒め、水と他の調味料を全て入れる。
- 4 全体に調味料を回して、落とし蓋をして時々かき混ぜながら汁が無くなるまで煮る。
きっかけ
しっかり味のメンマが食べたくて、試行錯誤しました!
おいしくなるコツ
水は鍋の大きさによって、タケノコが浸かるくらいで変えます。大人はラー油をかけても美味しいです♪
- レシピID:1010031745
- 公開日:2020/04/23
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- カテゴリ
- たけのこ
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