簡単ポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆ベーコン（厚切り） 3枚
- ☆ウインナー 6～7本
- ☆玉葱 1個
- ☆人参（小） 1本
- ☆じゃが芋 2個
- ☆かぶ 1～2個
- ★水 4カップ
- ★チキンコンソメ（キューブ） 1～2個
- ★黒コショウ 少々
- ★大蒜 1片
- ★ベイリーフ 1枚
- ★タイム・オレガノ（ドライ） 各少々
- ★ウイスキー 小さじ1/2
- 塩・コショウ 各少々
- パセリのみじん切り 少々
作り方
-
1
◆ベーコンは1.5ｃｍ幅に切る
◆玉葱は皮をむき、櫛切りにする
◆人参は皮をむいてヘタをとり、大きめに切る -
2
◆じゃが芋は皮をむき、半分に切って水に晒す
◆かぶはヘタをとり、皮つきのまま4つに切る -
3
◆鍋に（☆）と（★）を入れ、蓋をして強火にかける
◆沸騰してきたら弱火にして、ときどき灰汁を取りながら煮る - 4 ◆じゃが芋が煮えたら味見をして、塩・コショウで整え、パセリを散らす
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