ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンは半分に切り、片栗粉(タネ用)をまぶす。
- 2 玉ねぎをみじんぎりにし、豚ひき肉、卵、しょうゆ(タネ用)、しょうが、さとう、塩コショウを入れよく揉む。
- 3 小さく丸めてから、ピーマンに詰める。
- 4 フライパンを熱し、中火で焼き目がつくまで3分焼き、蓋をして弱火で7分蒸す。
- 5 タレ用に、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水をまぜる。
- 6 蓋を外し、タレをいれやや強火で3分絡ませる。
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