厚揚げとモロヘイヤの炒めもの レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆厚揚げは縦半分に切ってから、横に1ｃｍ幅に切る
◆モロヘイヤは、茎から葉だけをちぎる
◆人参はピーラーで薄切りにする -
2
◆フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを焦げ目がつくまで炒める（強火）
※あまり弄らないようにして、焦げめをつける -
3
◆モロヘイヤと人参を追加し、フライパンをあおって炒める
◆弱火にしてから（＊）で調味し、全体に絡めて火を止める
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