椎茸ごはん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 白米 2合
- 椎茸（肉厚で大きめ） 3～5枚
- ＊酒 大さじ1
- ＊醤油 小さじ1
- ＊塩 1つまみ
作り方
-
1
◆椎茸は笊に広げ、半日～1日ほど干す
※冷蔵庫の中で、1～2日ほど乾燥させてもいい -
2
◆椎茸はジクを取り、薄切りにする
◆ジクは石突きを切り落とし、縦に裂く -
3
◆米は研ぎ、炊飯器の内釜に入れてメモリ通りに水を注ぐ
◆30分ほど浸水させる
◆水を大さじ1ほど取り除いてから、（＊）で調味する -
4
◆椎茸を上に乗せ、普通に炊く
◆炊きあがったら、全体をさっくり混ぜる
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12campbell2020/06/12 06:10
椎茸ごはん しいたけがとても美味しかったです☆ -
まる776112020/03/21 17:01
おいしかったです♡
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