ガーリックマヨネーズ*ハムサラダ レシピ・作り方

ガーリックマヨネーズ*ハムサラダ
  • 約10分
きばな
きばな
手作りマヨネーズは、自分好みの味になります

材料(5~10人分)

  • ★卵黄 1個
  • ★おろし大蒜 小さじ1/2~1
  • ★ハーブソルト 小さじ1/2~1
  • ★コショウ 少々
  • ★きび砂糖 少々
  • ★千鳥酢 大さじ1/2~1
  • オリーブ油 1/2~2/3カップ
  • ・・・ ・・・
  • ロースハム(スライス) 4~5枚
  • スプラウト 1パック

作り方

  1. 1 ◆フードプロセッサーに(★)を入れ、かるく攪拌する
  2. 2 ◆オリーブ油を、ごく少量づつ垂らしては攪拌する、を繰り返す

    ◆モッタリと乳化したら出来上がり

    ※冷蔵で3~4日
  3. 3 ◆ハムは半分に切り、スプラウトは根元を落とす

    ◆ハムとスプラウトを器に盛りつけ、ガーリックマヨネーズを好みの分量かける

きっかけ

美味しいのが食べたいとき

おいしくなるコツ

油を少なくするとサラサラに、多くするとモッタリ出来上がります

  • レシピID:1010029282
  • 公開日:2020/01/11

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カテゴリ
マヨネーズマヨネーズを使ったサラダマヨネーズ系ドレッシング
関連キーワード
手作りマヨネーズ マヨネーズ ハムサラダ マヨネーズの作り方
料理名
ガーリックマヨネーズ*ハムサラダ
きばな
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