作り方
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- 1
- ◆ベビー帆立と、2～3ｃｍに切ったみつばを合わせておく
◆（★）を混ぜ、様子をみながら少しづつ、ベビー帆立とみつばに和える
※衣の量はお好みで調節して下さい
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- 2
- ◆揚げ油を熱し（高めの中温）、スプーンで帆立を1つとみつばを適量すくい、油に落として揚げる
◆カラリと揚がったら引き上げ、油をきる
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- 3
- ◆（☆）をトロリとするまで煮つめる（弱火）
◆弁当箱にごはんを詰め、タレをすこしかける
◆ごはんの上に天ぷらを乗せ、タレを回しかけ黒コショウを挽く
◆漬物を添える
おいしくなるコツ
帆立がボイルなので、高めの温度でサッと揚げる
きっかけ
夫のお弁当
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