ハムコロッケ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
◆じゃが芋と人参は皮をむいて一口大に切り、茹でる
◆茹でたら湯を捨て、熱いうちにザックリ潰す
◆鍋にじゃが芋と人参と（★）を入れて弱火にかけ、水分が飛ぶまで炒る
◆冷ます -
2
◆マッシュポテトを半分にして、2枚のハムでサンドする（２つ作る）
-
3
◆1つを４つに切る（ハムサンド）
※柔らかくて扱い難いようなら、冷蔵庫で冷やしてから切る
◆（☆）をよく混ぜて、ハムサンドを塗し、つぎにパン粉を塗す
◆冷やす（1時間）
-
4
◆揚げ油を中温に熱し、狐色にカラリと揚げる
◆油をよくきって、中濃ソースを添える
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