揚げちくわ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ◆ちくわは、長さ半分に切ってから、縦半分に切る
-
2
◆ごま油を熱し、ちくわを揚げる（中温）
◆狐色に色づいたら引上げ、油をよくきる
※低い温度で時間をかけて揚げると、水分が抜けすぎて硬くなります -
3
◆揚げちくわを皿に盛りつけ、マヨネーズ、醤油、七味を添える
※きゅうりやかいわれ大根など添えると、より美味しいです
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